吆喝課內(nèi)選段閱讀
我小時(shí)候，一年四季不論刮風(fēng)下雨，胡同里從早到晚叫賣(mài)聲沒(méi)個(gè)停。
大清早過(guò)賣(mài)早點(diǎn)的：大米粥呀，油炸果的。然后是賣(mài)青菜和賣(mài)花兒的，講究把挑子上的貨品一樣不漏地都唱出來(lái)，用一副好嗓子招徠顧客。白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開(kāi)來(lái)，一樣樣地在你門(mén)前展銷(xiāo)。到了夜晚的叫賣(mài)聲也十分精彩。
“餛飩喂——開(kāi)鍋！”這是特別給開(kāi)夜車(chē)的或賭家們備下的夜宵，就像南方的湯圓。在北京，都說(shuō)“剃頭的挑子，一頭熱”，其實(shí)，餛飩挑子也一樣。一頭是一串小抽屜，里頭放各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料，另一頭是一口湯鍋�；痖T(mén)一打，鍋里的水就沸騰起來(lái)。餛飩不但當(dāng)面煮，還講究現(xiàn)吃現(xiàn)包，講究皮兒要薄，餡兒要大。
從吆喝來(lái)說(shuō)，我更喜歡賣(mài)硬面餑餑的：聲音厚實(shí)，詞兒樸素，就一聲“硬面——餑餑”，光宣布賣(mài)的是什么，一點(diǎn)也不吹噓什么。
根據(jù)選段內(nèi)容，完成１~5題。
１.第一段在全文起什么作用？
２.作者介紹的順序是什么？
３.作者詳寫(xiě)的是________________，更喜歡_________________的吆喝，因?yàn)開(kāi)____________________________________。
４.作者介紹吆喝時(shí)主要介紹賣(mài)什么而很少介紹怎樣“吆喝”，為什么？
５.出自本文段的一個(gè)歇后語(yǔ)是______________________________________。試再寫(xiě)出兩條歇后語(yǔ)。
