①食品安全問題讓人們越來越懷念在真實泥土里生發(fā)出的無污染綠色蔬菜，在日月精華里慢慢長成的農家豬。當注水米、拋光米、含鉻含鉛米充斥市場，連吃碗米飯都成了奢望時，人就會變得越來越愛幻想：如果有那么一種樹，來自自然來自山，不喂飼料不喂藥，不結蘋果不結梨，結出大米白又白。你會認為我在異想天開嗎？且慢嘲笑，在地球的某一角，真有這樣一種天然純生專結大米的樹。在馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內亞這些風光旖旎的島嶼上，生長著一種棕櫚科植物，它并無美麗的身姿，開花也不好看，但超務實、超有愛：專門向人提供賴以生存的口糧——大米。不用費心想什么繞口的名字，就叫它米樹好啦。
②米樹終年常綠，10年就可長到20米，舒展開的葉子比雙人傘還要大，足足有6米。當然，與寬葉相配的是它那直徑足有8米的粗壯樹干。長這么粗并不是單純肥胖，人家粗，粗得務實，是專為大肚能容而生的。那胖胖的樹干里含有豐富的淀粉，這種淀粉就是當?shù)赝林用褡钪匾氖澄飦碓础鞴却竺住Ｄ銜䥺�，明明是淀粉，怎么變成大米了呢？是這樣：土著人把米樹砍倒后，將樹干鋸成均勻的一段段，再把每個段落劈成兩半兒，用竹制斧頭把段落內的淀粉刮出來，放在水桶里用勁兒攪拌，待淀粉沉到桶底，撇去最上面的水，把沉淀好的淀粉晾干，就變成了潔白均勻晶瑩剔透的顆粒物——西谷大米。用它做成的米飯，清香可口，軟糯滑爽。
③大米好吃卻不易得。米樹20年的壽命注定了它的不平凡。它和我國南方的竹子一樣，一生只開一次花，且開花即死。它死后，不管活著時體內存有幾百公斤淀粉，都會在死后消失得無影無蹤，只留下一段干癟空虛的樹干兀自挺立。所以在當?shù)�，米樹開花是讓人心慌的事，一定要搶在時間前面，搶在米樹開花前收集淀粉。只要把握得好，一棵米樹足足可以得到400斤西谷大米，很高產。
④有米樹就應該有糖樹，香香甜甜相伴永遠。大自然超級給力！加拿大真有糖樹。叫槭樹，又叫糖槭樹，是加拿大的標志和國花，堪稱國寶，所以加拿大又叫“槭樹之國”，加拿大的國旗、國徽圖案上都有槭樹葉子。這種集三千寵愛于一身的樹不僅外形美麗，還超有“內涵”，它為人們送來甜蜜。每到春天，工人們就在高達40米，壽命500年的糖槭樹樹干上打孔，孔內插上管子，這樣，白色的樹汁就會慢慢流到桶內。用這種樹液熬制出來的糖漿，色澤亮黃，香甜如蜜。它的主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖，營養(yǎng)價值非常高，可以加工成楓糖，并廣泛應用于食品加工業(yè)。
⑤我國獨具慧眼，早在1958年，廬山種植園就引進了糖槭樹，繼而在湖北、遼寧、北京、南京、長沙等地引種成功。如果有朝一日再引進米樹，吃著樹上結出的大米，喝著樹上流的蜜水，我們的生活就更完美了！
16．文章第①段用生動的文字，從食品安全問題寫起，這樣寫有什么好處？
17．請用簡潔的文字概括出米樹或糖樹的三個突出特點。
18．文章第②段中畫橫線的句子運用了什么說明方法？有什么作用？
19．下列與原文意思相符的一項是（ ）
A．米樹終年常綠，有10年的壽命，可長到20米高，舒展開的葉子可達6米寬，樹干直徑可達8米粗。
B．在馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內亞這些風光旖旎的島嶼上生長的米樹，每一棵都給人們提供足足400斤的西谷大米。
C．米樹一生只開一次花，且開花即死，所以在當?shù)�，一定要搶在米樹開花時收集淀粉。
D．用“槭樹之國”加拿大的槭樹樹液熬制出來的糖漿，營養(yǎng)價值非常高，可以加工成楓糖，并廣泛應用于食品加工業(yè)。
參考答案：
16．這樣寫生動有趣，易于激發(fā)讀者的閱讀興趣，增強文章的吸引力。（2分）
17．米樹：樹干粗壯，富含淀粉，生長較快，壽命不長。
糖樹：外形美麗，枝干高大，生產糖漿，壽命很長。
（“富含淀粉”、“生產糖漿”必答，另答2點即可，每點1分，共3分。）
18．運用了作比較、列數(shù)字的說明方法。給人直觀而具體的印象，突出了米樹葉子寬大的特點。（說明方法每種1分，作用1分，共3分。）
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