①在臺北的日本料理店里有一道名菜，叫“烤香魚”，這道烤魚和其他的魚都不一樣；其他的魚要剖開拿掉肚子，香魚則是完整的，可以連肚子一起吃，而且香魚的肚子是苦的�？嗟綐O處有一種甘醇的味道，正像飲上好的茗茶。
②有一次我們在日本料理店吃香魚，一位朋友告訴我香魚為什么可以連肚子一起吃的秘密。他說：“香魚是一種奇怪的魚，它比任何的魚都愛干凈，它生活的水域只要稍有污染，香魚就死去了。所以它的肚子永遠不會有臟的東西，可以放心食用�！迸笥训恼f法，使我對香魚產(chǎn)生了極大的興趣，它究竟是怎么樣的一種魚，這樣高貴。容不下一點環(huán)境的污跡？這也使我記憶起，十年前在新店溪旁碧潭橋頭的小餐館里，曾經(jīng)吃過新店溪盛產(chǎn)的香魚，它的體型細小毫不起眼，當時還是非常普通的食物，如今，新店溪的香魚早就絕種了，因為新店溪被人們染污了，香魚拒絕在那樣的水城里存活。
③現(xiàn)在日本料理店的香魚，已經(jīng)不產(chǎn)在新店溪，而要從日本空運臺，使香魚的身價大大增高，幾乎任何魚都比不上。聽說在澎湖某些沒有被污染的海域，還能找到香魚的蹤跡，可是為數(shù)甚少，早就無法滿足吃客的需求了。本在新店溪旁的普通食物，如今在臺灣卻找不到故鄉(xiāng)，想起就令人傷感。
④每次吃香魚的時候，我的心情就不免沉重，那種沉重來自香魚的敏感，在許多人的眼里，所有的魚作為食物以外，就沒有別的意義了。香魚卻不同，因為它的喜愛潔凈，使我們更覺得應該有一個清潔的生存空間。在某一個層次上，香魚是比人更高貴的，我們生活在一個被污染的環(huán)境，到處充滿了刺耳的噪音和汽車排放的黑煙，可是時間一久，我們就適應了這樣的環(huán)境，甚至一點抗辯也沒有。
⑤沒有新鮮的空氣，沒有干凈的溪水，沒有清爽的天空。甚至沒有安靜的聽覺，我們都已經(jīng)悄然不察了。面對著一天比一天沉淪的生活空間，有時我們完全失去了警覺。
⑥香魚不然，它不肯自甘于污濁的溪水，不肯改變自己去適應一個更壞的環(huán)境。于是它選擇了死，寧潔而死，不濁而生，那樣的氣節(jié)，更使我們面對香魚的時候低徊不已。
⑦記得多年以前，我在梨山上，參觀過鱒魚的養(yǎng)殖；鱒魚是瀕臨絕跡的魚類，在臺灣，只有梨山上清澈的溪水和適當?shù)乃疁�，能讓他們樂于悠游，它們獨特的品性，使養(yǎng)殖的人絲毫不敢掉以輕心，也正因為這樣，鱒魚在人們的心目中，永遠不會和普通的吳邦魚相提并論。
⑧有一次我在澎湖的海邊度假，漁民們邀請我到海邊去欣賞奇景。那一天，許多海豚無緣無故地游到岸上集體自殺，我站在海岸邊，看著那些到處羅列的海豚，它們從海里跳到岸上等待著死亡，卻沒有人知道原因，我也不知道。
⑨海豚的集體自殺，給當?shù)氐臐O民帶來一筆小財，沒有人探問它們?yōu)槭裁淳芙^生存。我的心里卻充滿了疑惑；海豚是一種智商很高的動物，它們到底為什么要集體自殺呢？是不是心情上受了什么委屈？在以前海面干凈的往日，是不是也有海豚自殺呢？生物學家恐怕也無法解開海豚自殺的謎題，但是我深知，海豚的自殺不是“無緣無故”，一定有它的理由，只可惜，我們不能理解。唯一可以理解的是，動物有動物的想法，魚也有魚的心情。干凈的海，是海豚的故鄉(xiāng)；清澈的溪水，是香魚和鱒魚的故鄉(xiāng)；它們寧可做失鄉(xiāng)的游魂，也不愿活在污濁的水域，這是作為人的我們，應該深切反省的。
⑩有許多飼養(yǎng)鳥類和熱帶魚的朋友，經(jīng)常向我抱怨，不管他們如何細心照料，烏和魚都會無故地死去，我想，魚烏的死都不是無故的，因為鳥是屬于山林的，不屬于籠子；魚是屬于河海的，不屬于水箱。現(xiàn)在更嚴重的是，即使在山林河海，由于人為的污染，許多動物都活得不快樂，恐怕在大自然里，只有一種動物對壞的環(huán)境能安之如常，那種動物的名字叫做“人”。
⑾幾年前，人們在新店溪“放香魚”，讓香魚回到它的故鄉(xiāng)，據(jù)說現(xiàn)在新店溪里已有為數(shù)極少的香魚存活，如果河川不繼續(xù)污染，將來我們食用的香魚不必從空中來，而是本鄉(xiāng)的土產(chǎn)。
⑿香魚是我們的，故鄉(xiāng)也是我們的，我們千萬不要讓故鄉(xiāng)成為香魚拒絕的地方。
6．文章開頭從“烤香魚”談起，有什么作用?（4分）
7．第四段開頭，作者為什么說“每次吃香魚的時候，我的心情就不免沉重”?（4分）
8．請簡要賞析文中兩處劃線的句子。（4分）
（1）沒有新鮮的空氣，沒有干凈的溪水，沒有清爽的天空，甚至沒有安靜的聽覺，我們都已經(jīng)悄然不察了。（2分）
（2）因為鳥是屬于山林的，不屬于籠子；魚是屬于河海的，不屬于水箱。（2分）
9．香魚的習性讓作者感慨：“作為人的我們，應該深切反省�！苯Y合全文，說說我們應該反省什么。（6分）
參考答案：
6．（1）交代了香魚的食用方法特別，制造懸念，吸引讀者去探求原委。（2）引出香魚愛干凈、高貴的特點，為下文作鋪墊。
7．香魚的敏感使我們覺得應該有一個清潔的生存空間，但我們卻適應了生活在被污染的環(huán)境里，沒有抗辯。
8．（1）運用排比手法，突出了人類生存環(huán)境污染的日益惡化和人們的麻木不省，表達了作者的憂慮之情。（2）運用對偶和對比手法，說明鳥和魚都有屬于自己的生存環(huán)境。句式整齊，表意鮮明。
9．（1）人類污染了生態(tài)環(huán)境，導致了部分物種滅絕。（2）我們不能對日益污染的環(huán)境安之如常，應保護環(huán)境。（3）做人要講原則，有氣節(jié)，不茍且，不妥協(xié)。
【解析】
6．試題分析：此類題一般都要從內容和結構及文體方面進行分析作答。在內容上，可通過概括烤香魚的食用方法特別作答；在結構上，從第二段香魚生活習性等特點內容可知，開頭一段起著為下文做鋪墊的作用。在文體上，開頭寫烤香魚的特別食用能引起讀者閱讀興趣。
考點：分析作品體裁的基本特征和主要表現(xiàn)手法。能力層級為分析綜合C。
7．試題分析：此題屬于局部題，可根據(jù)第四段作者對心情沉重的原因進行分析概括即可。如“香魚卻不同，因為它的喜愛潔凈，使我們更覺得應該有一個清潔的生存空間�！薄拔覀兩钤谝粋�被污染的環(huán)境，…我們就適應了這樣的環(huán)境，甚至一點抗辯也沒有�！笨勺プ 扒鍧嵉纳婵臻g”“生活在被污染的環(huán)境卻無抗辯”來概括。
考點：篩選并整合文中的信息。能力層級為分析綜合C。
8．試題分析：這樣的題目，句子中往往有一個詞語或短語用了比喻、對比、借代、象征等表現(xiàn)方法。答題時，把它們所指的對象揭示出來，再疏通句子，就可以了。如第一問，運用的是排比手法，以強烈的語氣突出“悄然不察了”，即突出了人類生活環(huán)境的惡化及人類的麻木。第二問，從句式結構看，為對偶；從內容看為對比；故運用對偶和對比的手法，突出鳥和魚都有屬于它們自己的生存環(huán)境。
考點：體會重要語句的豐富含意，品味精彩的語言表達藝術。能力層級為鑒賞評價D。
9．試題分析：此題可結合著魚的生活習性特點，從魚的角度和人類自身的角度來分析做答。從魚的角度，香魚的滅絕與人類的環(huán)境污染有關，人類應保護環(huán)境。從人類自身的角度，人類不能麻木適應污染的環(huán)境，要有原則性的與環(huán)境污染作斗爭。可結合著文章主旨作答。
考點：對作品表現(xiàn)出來的價值判斷和審美取向作出評價。能力層級為鑒賞評價D。
