《舌尖上的中國》持續(xù)成為社會關(guān)注的熱點，很多中國人看后感動得熱淚盈眶。請閱讀下列材料，探究產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因。(4分)
筍挖出來，臘腸吊起來；冒著蒸汽的包子，摔打在案板上脆響的拉面；稻米釀出來的黃酒滋味綿長色如琥珀，腌制三年方才做成的諾鄧火腿肌紅脂白；白吉饃切一發(fā)，聲音酥脆，臘汁肉填進去，香氣彌漫……
端午節(jié)快到了，劉光榮打工的五芳齋異常忙碌。從一個生手練到一分鐘包七個粽子需要七個月，五芳齋研制過包粽子的機器，但口感不一樣，人們就喜歡手工包出來的粽子。
朝鮮族姑娘金順姬回家跟媽媽學(xué)做泡菜，再回到北京，冰箱就裝滿了臨走時媽媽準(zhǔn)備的家鄉(xiāng)土特產(chǎn)；攝影師白波和家里人一起包餃子，他一臉幸福地說，誰家的面都沒有媽媽做的燜面好吃；回國探親的老太太，飛快夾起多年未見的白斬雞，連筷子頭一起吮在嘴里，閉眼，滿臉都是笑，嘆一口氣：“好好味喔……”
(《人民日報》相關(guān)報道)
答：________________________________________________________________________
參考答案：
傳遞不同地域的飲食文化；展示真正的美味；美食背后是親情；美食背后是鄉(xiāng)愁
【解析】本題考查對信息概括能力。逐段分析概括，材料第三段隱含了兩個信息。
