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(一)現(xiàn)代文閱讀Ⅰ(本題共3小題,7分)
閱讀下面的文字,完成7-9題。
【材料一】
“民以食為天,食以稻為先。”糧食是歷史深層的決定國素,解決好吃飯問題始終是各個國家歷朝歷代的首要之事;糧食也是文明的根基與源頭。糧食的影響無處不在?v觀世界,人類主要有兩大糧食作物——水稻與小麥。從對壞境條件的造應性來看,水稻比小麥占優(yōu)勢。當前在中國,水稻可從海南島種到黑龍江,種植區(qū)域更廣。從食用情況來看,稻米食用比小麥方便,稻谷脫殼成米就可直接煮食,而小麥一般得脫殼后加工成面粉才拿來食用。小麥不大可能做成“米飯”,但大米可磨成粉,制作食物。
(摘編自岳玉峰《中國水稻史話》)
【材料二】
中國的飲食當中,最平常也最離不開的食物就是五谷。據(jù)記載,古代“五谷”之說始于春秋戰(zhàn)國,后來逐漸約定俗成,“五谷”即指稻、黍、稷、麥、菽五種作物,分別對應看今天的水稻、黃米、小米、小麥和大豆。五谷的概念形成之后相沿了兩千多年,這幾種糧食作物在全國的糧食供應中,所處的地位常常因時而異。但水稻作為華夏民族主要糧食的地位始終得以維持。
漢朝時期,中原及關中是當時人口最密集的地方,江南人口稀少。那時各地區(qū)人口的多少,與當?shù)氐募Z食產(chǎn)量有著密切的關系。盡管當時水稻在南方很重要,但其總產(chǎn)量遠不及北方主要作物——小米。唐代開始,水稻在全國糧食供應中的地位才日益提高,并在唐末登上第一糧食作物寶座。宋真宗年間,從越南引進的優(yōu)質(zhì)水稻品種——占城稻在江淮引種成功,而后在東南各省普遍栽種,提高了糧食的總產(chǎn)量,并得以供養(yǎng)宋朝末年創(chuàng)紀錄的1億人口。水稻作為首要糧食作物的地位終于得到徹底鞏固。
到明代,人們有“今天下育民人者,稻居什七”一說,可見水稻在糧食供給中的重要地位。后來,隨著人口的遷徙和懇荒的推進,水稻“南拉北戰(zhàn)”,從“蘇湖熟”到“湖廣熟”,從“北大荒”到“北大倉”,一個個故事記錄了水稻與區(qū)域文明發(fā)展之間的關聯(lián)。
水稻不僅是續(xù)命養(yǎng)身的第一大主糧,還是孕有中華文化和塑造中華文明的重要作物,具有萬年稻作史的中國,稻米文化已深入其中,無處不在。稻米文化不僅養(yǎng)成了今天中國人的許多生活習性,更培養(yǎng)了今天中國人的精神氣質(zhì)。
【材料三】
2022年中國稻谷、小麥、大豆種植面積及產(chǎn)量統(tǒng)計表
種類 |
種植面積(萬公頃) |
總產(chǎn)量(萬噸) |
單位面積產(chǎn)量(萬噸) |
稻谷 |
2945 |
20849 |
7.08 |
小麥 |
2352 |
13772 |
5.86 |
大豆 |
1024 |
2028 |
1.98 |
(注:數(shù)據(jù)來自《中華人民共和國2022年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》)
7.下列說法與材料一、材料二意思不相符的一項是( )(2分)
A.糧食的影響無處不在,它是歷史深層的決定因素,也是文明的根基與源頭。
B.小麥一般得脫殼加工成面粉食用,稻谷可脫成米直接煮食或磨粉制作食物。
C.漢朝時期江南人口稀少,盡管當時水稻在南方很重要,但總產(chǎn)量遠不及小米。
D.占城稻引種成功使宋朝末年人口創(chuàng)1億紀錄,占城稻由此成為首要糧食作物。
8.下列對材料二分析有誤的一項是( )(2分)
A.開頭介紹五谷概念的形成過程,是為了引出五谷種植時間的具體內(nèi)容。
B.加點詞語“據(jù)記載”表明“五谷”之說有史料依據(jù),體現(xiàn)語言的嚴謹。
C.畫線句運用引用的說明方法,說明水稻在明代糧食供給中的重要地位。
D.材料按照時間順序,說明不同時期水稻在全國糧食供應中所處的地位。
9.為什么說“食以稻為先”?請根據(jù)以上三則材料概括原因。(3分)
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