①近期,湖南大米因含鎘量超標再次成為全國公眾關注的焦點。“鎘大米”危機瞬間席卷全國,各地紛紛抽檢自查,結果令人震驚:全國約有10%的大米鎘超標。
②“鎘大米”,指鎘含量超標的大米。鎘和大米的淵源很深,水稻很容易吸附鎘。鎘主要與鋅礦、鉛鋅礦、銅鉛鋅礦等共生。在開采這些礦時,含鎘工業(yè)廢氣擴散并自然沉降,蓄集于周圍土壤中。即使距離較遠,其排放的廢氣擴散后,也可能隨降雨落入農(nóng)田,污染糧食。鎘也存在于一些化學肥料中,特別是磷肥中含量較大。如果過度使用磷肥,植物無法全部吸收消化,鎘就會吸附到大米當中去。我國磷肥中鎘的含量約在0.1-2.9mg/kg,而美國為7.4-15.6mg/kg,澳大利亞則為18-91mg/kg。正常施用中國磷肥對土壤鎘超標的影響很小,但是中國的優(yōu)質(zhì)磷被出口,而進口國外的劣質(zhì)磷,導致中國土壤中的鎘含量升高,從而產(chǎn)出鎘大米。灌溉水污染是最具威脅的一種,其殺傷范圍和力度都非同小可。從地下挖出來的礦砂沒有得到妥善的處理,遇到雨水,礦砂中的鎘會隨著雨水游走,污染了水源。用污染水灌溉農(nóng)田,鎘就會通過土壤進入糧食作物。
③鎘進入人體后,主要蓄積于腎臟,對腎臟造成損害,抑制維生素D的活性。維生素D是人體不可缺少的營養(yǎng)素。缺乏維生素D會妨礙鈣、磷在人體骨質(zhì)中的正常沉著和儲存,最后導致骨軟化。人吃了含鎘的食物不會馬上有感覺,根據(jù)科學家披露,鎘一般在幾十年以后對身體造成影響,特別是身體會有莫名其妙的疼痛等癥狀,這就是鎘造成的后果。
④普通百姓雖然無法從肉眼上識別哪種大米鎘超標,但只要購買大米時,多選擇不同產(chǎn)地、不同品牌的稻米品種就可減少鎘中毒。同時提倡膳食多樣化,尤其是以大米為主食的南方居民,適當增加主食品種以降低風險。另外,多吃海產(chǎn)品、豆類等含鋅、鈣量較高的食品,都可以降低人體對鎘過量攝入而患病的風險。
1.請分別概括文章③④段說明的主要內(nèi)容。(4分)
2.請根據(jù)第②段提供的信息,用四字短語依次說明鎘大米形成的原因。(6分)
3.第②段畫線句運用了哪兩種說明方法,請分別分析其作用。(6分)
4.第③段中加點的詞語能否去掉?為什么?(4分)
參考答案:
1.③鎘對人體的危害(傷害、損害)(2分)。 ④(日常生活中)如何有效避免(減少)鎘對人體的危害(2分)。
2.開采礦業(yè)(2分)濫施(用)磷肥(或磷肥過量) (2分)(答“使用磷肥”不得分); 污染水源(或水源污染)(2分)。
3.列數(shù)字、作比較。(2分)列舉了我國、美國、澳大利亞三個國家磷肥中鎘的含量(1分),具體準確地說明了我國磷肥中鎘的含量低,正常施用中國磷肥對土壤鎘超標的影響很小(1分)。(說明效果不賦分。)把我國磷肥中鎘的含量與美國、澳大利亞兩國磷肥中鎘的含量對比(1分),突出強調(diào)了我國磷肥中鎘的含量低,正常施用中國磷肥對土壤鎘超標的影響很。1分)。(說明效果不賦分。)
4.不能,(1分)“根據(jù)科學家披露”表明“鎘一般在幾十年以后,對身體造成影響,特別是身體會有莫名其妙的疼痛等癥狀”這一判斷具有權威依據(jù),真實可信。(2分)如果去掉,不能體現(xiàn)準確性、權威性(1分)。(判定不給分,分析2分。)