用筷規(guī)距雜談
筷子的用法。筷子雖然用起來簡單、方便，但也有很多規(guī)矩。
不能舉著筷子和別人說話，說話時要把筷子放到筷架上，或?qū)⒖曜硬R放在飯碗旁邊。
不能用筷子去推飯碗、菜碟，不要用筷子去叉饅頭或別的食品。
夾菜時，一是使用公筷；
二是夾菜適量，不要取得過多，吃不了剩下不好。
三是在自己跟前取菜，不要伸長胳膊去夠遠(yuǎn)處的菜；
四是不能用筷子隨意翻動盤中的菜；
五是遇到自己不喜歡吃的菜，可很少地夾一點，放在盤中，不要吃掉，當(dāng)這道菜再傳到你面前時，你就可以借口盤中的菜還沒有吃完，而不再夾這道菜，最后你應(yīng)將盤中的菜全部吃凈。
忌舔筷——不要用舌頭去舔筷子上的附著物；
忌迷筷——舉著筷子卻不知道夾什么，在菜碟間來回游移。更不能用筷子撥盤子里的菜。
忌淚筷——夾菜時滴滴噠噠流著菜汁。應(yīng)該拿著小碟，先把菜夾到小碟里再端過來。
忌移筷--剛夾了這盤里的菜，又去夾那盤里的菜，應(yīng)該吃完之后再夾另一盤菜。
臟筷，就是用筷子在盤里扒拉；
敲筷子，指筷，拿筷子指人；
搶筷，就是兩個人同時夾菜，結(jié)果筷子撞在一起；
刺筷，就是夾不起來就用筷子當(dāng)叉子，扎著夾；
橫筷，這表示用餐完畢，客人和晚輩不能先橫筷子；
淚筷，夾菜時不干凈，菜上掛湯淋了一桌；
別筷，拿筷子當(dāng)劍使用，撕扯雞腿什么的；
貢筷，就是把筷子插在飯菜上；
拉筷，就是正嚼著東西拿筷子往外撕，或者當(dāng)牙簽使。
粘筷，就是筷子上還粘著東西就去夾別的菜；
連筷，同一道菜連夾3次以上。
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