④到目前為止，加熱仍然是殺死細(xì)菌的最有效手段。一般來說，在121攝氏度下加熱15分鐘以上，既是沒有把細(xì)菌全部殺死，剩下的也就成不了氣候了。但是許多食物要是加熱到這種程度，就沒法吃了。通常的食品加工，只是把細(xì)菌的量減少到一定程度，不會對人產(chǎn)生危害就行了。
⑤無數(shù)的食品科學(xué)家和工程師花了不計其數(shù)的功夫，想要找到比加熱更好的殺死細(xì)菌的方式。然而到目前為止，能夠經(jīng)濟(jì)實惠廣泛使用的還是加熱。中餐的原料有很多不注意衛(wèi)生的地方，但是中餐的安全性問題卻不嚴(yán)重，關(guān)鍵就在于中餐一般都是經(jīng)過高溫烹飪，現(xiàn)做現(xiàn)吃的。
⑥對于個人來說，注意食品安全，良好的衛(wèi)生習(xí)慣非常重要，廚房冰箱都是藏污納垢的地方，經(jīng)常性的清潔（比如用酒精、醋等都有不錯的效果），并保持通風(fēng)干燥，有助于減少細(xì)菌的存在。那些存在的細(xì)菌，本來可以成為我們食物中的菌種。家里的食物盡量減少存貨，做飯做菜，也盡量吃多少做多少。因為減價而囤積大量原料，或者做一次飯吃上一兩周，都會為細(xì)菌提供廣闊的天空。
（作者云無心文章有刪改）
17、請根據(jù)文章內(nèi)容擬寫標(biāo)題。（2分）
18、選文第②中劃線句子使用了什么說明方法？有什么作用？（3分）
19、請分析選文第③段中劃線句子的語言特點。（2分）
20、請簡要概括文中提及減少食物細(xì)菌的方法。（4分）
（四）散文閱讀
____閱讀下面這篇文章，完成21——25題（12分）
誰關(guān)注你的背影
孫道榮
①母親從老家來。從火車站接到母親，穿過車站廣場，向停車場走去。母親年紀(jì)大了，走得慢，雖然他放慢了腳步，但母親還是落在了后面。
②上了車。母親心疼地對他說，你的背怎么有點駝了？是不是趴在桌子上太久了？他是做文字工作的，每天都要伏案頭十個小時。他點點頭，沒關(guān)系的。母親輕聲說，可你爸在你這個年紀(jì)的時候，腰桿還挺直的呢，你要照顧好自己啊。
③父親去世八年多了。在生命中的最后時光，他躺在病床上，蜷縮成一團(tuán)，干瘦，臉色蠟黃。但只要子女來到病榻前看望，他就會強(qiáng)撐著坐起來，面帶笑容。但父親的背影，他還真記不大清了。
④父親的背影，到底是怎樣的？他一邊開車，一邊努力回憶�？戳艘谎酆笠曠R，他與母親的目光碰到了一起，母親一直在盯著他看，盯著他的背影看。
⑤他的心猛地顫抖了一下。
⑥人到中年，他發(fā)覺自己不知道從什么時候開始，時常懷舊，多愁善感了。腦海中突然跳出來一個背影，是兒子的。那是去年秋天，他和妻子送兒子去成都上大學(xué)。在學(xué)校門口，兒子轉(zhuǎn)身向校園走去。一輛開往火車站的公交車來了，他喊妻子趕緊上車，妻子卻一動不動。他循著妻子的目光看過去，人群中，他一眼就看到了兒子的背影，瘦削，高大。公交車開走了。他和妻子一直目送著兒子的背影，消失在盡頭的拐彎處。兒子沒有回頭。妻子嘆了口氣，心疼地說，兒子太瘦了，你看他的背影，跟個電線桿似的。
⑦兒子不會知道，媽媽和爸爸一直在他的背后，默默地注視著他漸漸遠(yuǎn)去的背影。
⑧從蹣跚邁出人生的第一步那天開始，他和妻子，就習(xí)慣了兒子的背影。兒子學(xué)步了，他小心翼翼地跟在身后，隨時張開雙臂；兒子會跑了，他一路小跑跟在后面；兒子上學(xué)了，他目送兒子背著書包走進(jìn)校園，才放心地離開；兒子高考了，他答應(yīng)不送孩子，以免造成精神壓力。可是兒子一走出家門，他和妻子就走到窗前，看著他的背影，直到完全看不見了。
⑨他知道，隨著兒子一天天長大，留給他和妻子的，將是更多的背影。就像他自己，總是把背影留給了父母雙親。
⑩車到小區(qū)，他打開車門，攙扶母親下車。他故意放慢腳步，走在母親的后面。母親七十多歲了，腰板還不錯，但是步履已經(jīng)有點蹣跚。母親真的老了。
⑪母親突然回頭。他揉揉眼睛，加快了腳步，和母親并肩，緩緩向家走去。
⑫有時候，人生需要回一回頭�；仡^，你就會看見，默默注視著你背影的那個人。那個人，一定是_________人。
21、文章運(yùn)用了_______記敘順序，敘事線索是___________（2分）
22、把選文第⑫段最后一句話補(bǔ)充完整。（2分）
23、請分析選文第⑤段在文中的作用。（2分）
24、選文最后一段使用了哪些表達(dá)方式？有什么作用？（3分）
25、文章標(biāo)題“請關(guān)注你的背影”能否改為“背影”？為什么？（3分）
三、綜合性學(xué)習(xí)（10分。請將答案寫在答題卡上相應(yīng)的位置）
4月21日，教育部公布鄉(xiāng)村學(xué)校從教30年教師榮譽(yù)徽標(biāo)評選名單，經(jīng)專家初評、網(wǎng)絡(luò)公開投票、終評等評審程序，最終評出采用獎1名，由山西運(yùn)城市博藝制版印刷學(xué)校李永華獲得，入圍獎19名。
為貫徹落實《鄉(xiāng)村教師支持計劃（2015——2020）》，進(jìn)一步增強(qiáng)鄉(xiāng)村教師職業(yè)榮譽(yù)感，在全社會營造關(guān)心支持鄉(xiāng)村教師的濃厚氛圍，去年9月，教育部面向社會啟動鄉(xiāng)村學(xué)校從教30年教師榮譽(yù)徽標(biāo)(LOGO)設(shè)計征集活動，得到全國高等院校、職業(yè)學(xué)校、鄉(xiāng)村學(xué)校師生以及專業(yè)設(shè)計公司從業(yè)人員等不同群體的的積極參與。為確保征集活動的公平、公正，教育部還專門成立高校知名專家、中小學(xué)美術(shù)特級教師和地方教育部門負(fù)責(zé)同志組成的專家評審委員會。
